daging masak pedas...cucur ikan bilis

Daging Masak Pedas

Sekilo daging

5 helai daun kari

          3 biji bawang (di potong tebal)

1 setengah  cawan cili mesin

 (i letak 2 cawan coz nk pedas)

1 cawan air

minyak secukupnya

sehelai daun pandan

2 batang kayu manis

10 biji buah pelaga

garam,gula, secukup rasa

daun sup daun bawang secukupnya

Method

Masukan semua bahan dalam kuali...Masak sehingga daging benar2 kering dan hempuk.Masuk daun sup dan daun bawang.Siap

 Cucur Ikan Bilis(adunan campak2 ja)
2 cawan tepung gandum
air secukupnya untuk membancuh tepung
1 cawan ikan bilis (direndam dan dibasuh bersih)
2 genggam daun sup dan daun bawang (dipotong halus)
1 biji cili merah di hiris nipis
1 biji bawang di hiris nipis
garam secukup rasa
sedikit serbuk kunyit untuk warna

Method
-Masukan semua bahan kedalam bekas dan gaul sebati.
-Jemput2 ke dalam minyak yg panas atau boleh juga menggunakan sudu.Goreng sehingga garing.