Monday, November 29, 2010

Nasi putih +Gulai Ayam...

Today mood rajin dah mula mekar..hahaha.Simple dish lagik from me to my stomach....


Gulai Ayam
Sekilo ayam di potong kecil
Satu packet kecil rempah daging
Ubi kentang 4 biji (sebiji potong 4)
Daun kari dua tangkai
Buah pelaga 6 biji
Bunga cengkih 10 kuntum
Kayu manis 2 batang kecil
Jintan putih 2 camca besar
Jintan manis 1 camca besar
Serbuk kunyit 1 camca besar
Serbuk cili 1 camca besar
Serbuk lada hitam 1 sudu kecil
Halia+Bawang mesin lumat 2 camca besar
Santan setengah cawan
Bawang besar dipotong tebal
Tomato 2 biji dipotong wedges
Cili hijau dan merah dipotong tebal
Daun pudina
Garam secukup rasa
Sedikit air perahan limau
Minyak untuk memasak

Method
Campurkan semua bahan kecuali daun pudina dan tomato.Masak sehingga ubi kentang empuk dan kuah pekat.Akhir sekali masukan daun pudina dan tomato..Biar sebentar kemudian tutup api.

2 comments:

  1. yum yum yummm
    chik... kalau boleh nak minta chik bagi recipe kueh mueh mcm cokodok kipap ker



    kaki skodeng.........

    ReplyDelete
  2. cokodok tatau wat ka?ni mesti dak laki ni...

    ReplyDelete