lauk ayam pedas simple....

Tadi i masak lauk paling senang gak....(semua ni bukan recipe asal yg mmg senang,tapi si pemalas yg senangkan dia....hehehe)...So tak mau cakap banyak...cos ada benda lain dok tunggu nk di post kat sini....tgk pic ok

Bahan-bahan

Seekor ayam yg di potong kecil

Cili mesin 2 cawan

Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Sedikit air asam

Daun pandan disimpul

Daun kari 3 tangkai

Tiga sekawan(pelaga,cengkih,kayu manis)

Lada hitam 2 sudu kecil

Bawang besar 4biji dihiris agak tebal(agak banyak digunakan bawang bagi mendapat manis bawang)

Cili hijau

Cili merah

Daun sup

Sedikit minyak untuk memasak

Method:

Masukan semua sekali ke dalam kuali kecuali daun sup.Masak sehingga betul2 kering.Kemudian apabila bahan dalam kuali dah kering,masukan daun sup dan tutup api.

p/s:Lauk ni agak pedas..Tapi sedap.So sesapa yg suka pedas2 leh la try.

Nasi putih +Gulai Ayam...

Today mood rajin dah mula mekar..hahaha.Simple dish lagik from me to my stomach....

Gulai Ayam

Sekilo ayam di potong kecil

Satu packet kecil rempah daging

Ubi kentang 4 biji (sebiji potong 4)

Daun kari dua tangkai

Buah pelaga 6 biji

Bunga cengkih 10 kuntum

Kayu manis 2 batang kecil

Jintan putih 2 camca besar

Jintan manis 1 camca besar

Serbuk kunyit 1 camca besar

Serbuk cili 1 camca besar

Serbuk lada hitam 1 sudu kecil

Halia+Bawang mesin lumat 2 camca besar

Santan setengah cawan

Bawang besar dipotong tebal

Tomato 2 biji dipotong wedges

Cili hijau dan merah dipotong tebal

Daun pudina

Garam secukup rasa

Sedikit air perahan limau

Minyak untuk memasak

Method

Campurkan semua bahan kecuali daun pudina dan tomato.Masak sehingga ubi kentang empuk dan kuah pekat.Akhir sekali masukan daun pudina dan tomato..Biar sebentar kemudian tutup api.

French Baguette..Garlic+Chicken

Simple recipe yet make delicious meal...i post picture dulu..later i will post the recipe okay!:)....

Ni la roti perancis tu..Leh dapat kat mana2 kedai roti...kat tesco depa juai dalam rm1.00 ja kot kalau tak salah...

Recipe
1 loaf roti perancis
Garlic butter (ada juai yg siap punya dah)
Isi ayam bahagian peha yg di masak dengan lada,garam,sedikit susu,sedikit cheese dan sedikit minyak sehingga pekat.(kalau taknak ayam leh ganti dengan seafood cthnya:udang,sotong.Masak atas api yg sederhana.
Sedikit cheese untuk ditabur di atas roti dan ayam

Method:
1.Potong roti perancis secara serong dan agak dalam ketebalan 2 inci
2.Sapukan garlic butter ke atas kedua2 permukaan roti tersebut
3.Letakkan sedikit filling ayam yg disediakan dia atas permukaan roti
4.Then,tabur cheese yg diparut ke atas roti dan filling ayam tersebut
(i tabur extra lada hitam kat atas..hehehe)
5.Bakar dalam oven lebih kurang 5 minit atau sehingga cheese di atas permukaan roti mulai cair dan keperangan.

p/s:I pakai garlic butter yg i prepared sendiri..Nanti i post recipe garlic butter tu.Kalau u all malas nk buat just beli yg dah siap punya.Ada kat Tesco,Giant ngn semua pasaraya besar la.