mendung,ujan,perot lapaq...sardin

Dah dua hari berturut2 ujan non-stop kat sini...pagi mendung..tengahari sampai malam ujan...pastu perot keroncong ,zapin,rap,rawks..semua cukop...so menu yg senang adalah....ceng ceng....teng teng...sambal sardin...muhahaha..lauk budget weii..

Recipe

satu tin sardin cap ayam (i pakai bujur)

2 cup cili mesin

gula secukup rasa

garam secukup rasa

air asam jawa secukup rasa

ajinomoto secukup rasa

bawang besar di potong bulat

daun bawang

cili merah dihiris panjang

                                           Method 
       1.Sejat ikan dari sos.Goreng sampai garing.Pastikan tutup kuali semasa menggoreng sebab ikan tu nanti meletup..(sakit oo kena minyak panas.so elak kan dari kena muka)
        2.Angkat ikan ketepikan sebentar.Dalam kuali yg sama jgn ganti minyak lain..Masukan bawang,cili mesin,sos sardin dalam tin,cili merah yg dihiris panjang,gula,garam,asam dan ajinomoto.Masukan sedikit air jika perlu..Masak sehingga benar2 pekat dan terbit minyak.
        3.Masukan ikan yg digoreng tadi.sebatikan..Tutup api..Serve

p/s:Sardin di goreng akan menghilangkan bau hanyir ikan tersebut..Lagi satu sedap la..hehehe..